超軟紅豆煉乳土司麵包 Super Soft Red Bean Toast Bread

超軟紅豆煉乳吐司麵包食譜/Super Soft Red Bean Toast Bread Recipe：

高筋麵粉/Bread Flour                                               325克/g
白砂糖/Sugar                                                              35克/g
蛋/Egg                                                                         55克/g
鹽/Salt                                                                           3克/g
酵母粉/Yeast                                                                 6克/g
煉乳/Sweeten Condensed Milk                                 6.5克/g
無糖熟紅豆粒/Cooked unsweetened Red Bean        50克/g
水/Water                                                                   123克/g
無鹽奶油/Unsalted Butter                                         26克/g

吐司烤盤/Loaf Pan（450克/g）一個/one

Milk Toast Bread 鮮奶吐司麵包

鮮奶吐司麵包食譜/Milk Toast Bread Recipe：

高筋麵粉/Bread Flour             325克/g
白砂糖/Sugar                             20克/g           
鹽/Salt                                          5克/g
酵母粉/Yeast                            4.5克/g
鮮奶/Milk                                202克/g
無鹽奶油/Unsalted Butter       40克/g

吐司烤盤/Loaf Pan（450克/g）一個/One

Home Made Whole Wheat Bread 全麥麵包自己做

這添加自己喜愛的天然果乾，南瓜子，及燕麥的鬆軟低糖，低油的全麥麵包, 別有一番風味, 你也可一添加自己喜愛的料，想低糖的朋友，可以不加果乾

This soft, low sugar, low fat whole wheat bread with natural dry fruits, pumpkin seeds, sunflower seeds, and oats are really tasty, you can have your own choice of those combinations. 

全麥麵包食譜/Whole Wheat Bread recipe:
1.冰種麵糰/Refrigerated dough：
全麥麵粉/Whole Wheat Flour             130 克/g
高筋麵粉/Bread Flour                         130 克/g
鮮奶/Milk                                             198 克/g

2. 本種麵糰/Basic dough:
全麥麵粉/Whole Wheat Flour              65 克/g
水/Water                                                 40 克/g
無鹽奶油/Unsalted Butter                     10 克/g
紅砂糖/Brown Sugar                               8 克/g
鹽/Salt                                                      3 克/g
酵母粉/Yeast                                         4.5 克/g

Honey Toast Bread 蜂蜜吐司麵包

This Honey Toast Bread's texture is very soft. It's freshness last longer.

這蜂蜜吐司麵包很鬆軟，保鮮時間也長些。

蜂蜜吐司麵包食譜 /  Honey Toast Bread Recipe:
高筋麵粉/ Bread Flour        325克/g
蛋/Egg                                   33克/g           
鹽/Salt                                     3克/g
奶粉/Milk Powder               6.5克/g     
酵母粉/Yeast                       4.5克/g
蜂蜜/Honey                          40克/g
水/Water                             195克/g
無鹽奶油/Unsalted Butter   13克/g

How to Make Yummy Fruit Cake 水果蛋糕

This Fruit Cake with varieties  of dry fruits, including figs, cranberries, dates, raisins, but you can also make your own dry fruit mix plus nuts. Just remember to cut those big size ingredients into tiny pieces before use.

這水果蛋糕有放無花果乾，紅棗乾， 葡萄乾， 曼越莓乾。你也可以添加自己喜歡的其他果乾及堅果。記得事先將較大的乾果切小。

水果蛋糕食譜/Fruit Cake Recipe:

中筋麵粉/All Purpose Flour           1+3/4 杯/Cups
醱粉/Baking Powder                       2+1/2 小匙Teaspoons
無鹽奶油/Unsalted Butter               1/2 杯/Cup
白糖/Sugar                                       3/4 杯/Cup
蛋/Eggs                                             2
鮮奶/Milk                                         2/3 杯/Cup
乾果/Dry Fruits                                1/2 杯/Cup

Dark Chocolate Clusters DIY 自製可口的黑巧克力

Love this Dark Chocolate Seeds Clusters so much. They are the mix of dark chocolate with pumpkin seeds, sunflower seeds, coconut flake, oats. You can add your own choice of mix.

太愛這個黑巧克力了，裡面有南瓜子，葵瓜子，無糖椰子片，燕麥片。 你也可以添加自己喜歡的堅果。

How To Make French Madeleines 曼德琳蛋糕/貝殼蛋糕